加工定制:是 | 种类:炊具 | 品牌:震祥 |
型号:500 | 售后服务:整机保修一年 | 订货号:20014 |
货号:1002 | 电压:380V | 功率:30Kw |
外形尺寸:1600*1700*1400mm | 净重:560Kg | 包装:软包装或木箱 |
适用范围:茶餐厅设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备 | 营销:新品 | 规格:500L |
是否跨境货源:否 |
行星搅拌炒锅:
设计理念:安全、简洁、实用
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更***,不容易产生糊锅现象。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌***、***、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等
1、 配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,***了锅内体的平整光滑。
2、 适应性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效***的优点。
3、 安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为食品级不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、 适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、 搅拌方式***:搅拌方式采用特殊的倾斜式转动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其转动比为非整数转动比,***锅内无任何搅拌盲点。
6、 干净卫生:使用***的传动与密封结构,其转动部分与锅内洁净、卫生。
7、 倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
8、 控制性好:采用无极变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效***,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。